Denne pastaretten er veldig enkel og smaker superdigg!
20-30 minutter
Ingredienser
Denne oppskriften tilsvarer 1 porsjon
- 1 laksefilet, i terninger
- 1 porsjon fullkornspasta
- 60 g blomkål, i små buketter
- 6 cm purreløk, i skiver
- 40 g erter
- 0,75 dl lett matfløte eller kaffefløte
- Litt sitronsaft
- Salt
- Pepper
Slik gjør du
- Skjær laksen i terninger.
- Kok pasta som anvist på pakken. Ta med ertene i kokevannet de siste 3 minuttene.
- Kutt opp grønnsakene som beskrevet i ingredienslista.
- Kok grønnsakene i fløten og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
- Legg i laksen og la den trekke i noen minutter til laksen er gjennomkokt.
- Tilsett pastaen og bland alt sammen.
Tips
- For å variere retten kan du blande inn litt ekstra smaker. Et fedd hvitløk eller urter passer godt.
- For å variere kan du bytte ut laks med annen fisk eller sjømat som torsk, sei eller reker.