I dette kurset vil du lære mer om mat; hva den inneholder, hvordan den oppbevares, tilberedes og hvordan den påvirker både din egen og også klodens helse. Skills for Life er en startpakke for deg som har fått ansvar for hva du spiser. Målet er at du skal bli mer oppmerksom på dine egne mat- og drikkevalg, og hvordan disse valgene påvirker helse på kort og lang sikt; altså i et livsløpsperspektiv. Samtidig vil du få verktøy som kan hjelpe deg til å ta gode og bærekraftige mat- og drikkevalg i hverdagen.
På denne nettsida finner du oppskrifter, oppgaver, videoer, podcastepisoder og relevant litteratur knyttet til hver av de 10 øktene. Vi skal møtes til kjøkkenundervisning hver uke, og her skal vi blant annet lage og spise enkel, sunn og god mat sammen.
Jeg gleder meg til å treffe deg!
Matglad hilsen fra Ida