Bærekraft er på «alles» lepper om dagen. Vi hører stadig om at noe må skje, før det er for sent! Matproduksjon står for nærmere en tredjedel av verdens klimagassutslipp, og dette kan vi gjøre noe med! Forrige økt handlet om mat og økonomi, og vi har i tidligere leksjoner lært at matredding kan spare både penger, tid og miljøet. I økt 8 vil du lære mer om hvordan du kan spise bærekraftig.