Har du noen gang lurt på hva all teksten på yoghurtbegeret betyr? Hva betyr egentlig sukkerarter, og hvorfor er noen av ingrediensene uthevet med fet skrift? Har du, eller kjenner du noen med kostrestriksjoner hvor man er helt avhengig av å forstå det som står på pakken for å kunne unngå å spise mat man ikke tåler eller kan ha?
I forrige økt snakket vi om kostholdets betydning for helse i et livsløpsperspektiv, men i økt 6 vil vi jobbe med matens emballasje og se nærmere på ingrediensliste, næringsdeklarasjon og matmerking.