Har du noen brune bananer liggende? De er perfekte å fryse ned og bruke til banan-is, eller nice cream som det også kalles. Frosne bananer gir en kremete konsistens og kan kombineres med mange ulike ingredienser for å variere smaken.
Under 20 minutter
Ingredienser
Denne oppskriften tilsvarer 1 porsjon
Snickers:
- 1 bananer, fryst i skiver
- 1 ss peanøttsmør
- 1 ts kakaopulver
- 1 dl lettmelk
Tropisk:
- 0,5 bananer, fryst i skiver
- 0,5 kiwi
- 100 g mango, frossen
- 0,5 dl kokosmelk
Sitrus:
- 1 bananer, fryst i skiver
- 0,25 sitron, saft og finrevet skall
- 0,25 lime, saft og finrevet skall
- 1 dl kokosmelk
Slik gjør du
- Start med å skrelle og dele modne bananer i skiver og legg bananskivene i en pose eller en boks i fryseren i minst 3 timer.
- Velg hvilken smak du vil lage og bland alle ingrediensene i en food prosessor eller blender.
- Tilsett litt og litt av væsken til du oppnår ønsket konsistens.
- Isen kan spises som den er (som softis) eller fryses ned og spises senere.
- Topp gjerne med litt rester av ingrediensene som er brukt i bananisen.
Tips
- Del overmodne bananer i skiver og legg i fryseren, så har du alltid bananer tilgjengelig. Skriv på en lapp hvor mange bananer det er, og hvilken dato du frøs dem ned.